النظام الغذائي “الكيتو” يمكن أن يكون قاتلا
كشفت دراسة جديدة أن النظام الغذائي الأكثر شيوعا في العالم يزيد بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ولسنوات تمت الإشادة بالنظام الغذائي الكيتوني أو “الكيتو” بسبب ضمانه لفقدان الوزن. لكن الباحثين اكتشفوا أخيرا أن عيوبه يمكن أن تكون قاتلة وفق قناة “فوكس نيوز”.
الدراسة الجديدة تم تقديمها نهاية هذا الأسبوع في الاجتماع العلمي السنوي للكلية الأمريكية لأمراض القلب مع المؤتمر العالمي لأمراض القلب في نيو أورلينز.
ووجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي منخفض في الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون يمكن أن يسبب زيادة في معدل الكوليسترول “السيئ”.
ويؤدي الكوليسترول السيئ إلى تراكم الترسبات في الشرايين مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
قيمت الدراسة نظاما غذائيا شبيها بحمية الكيتو يتكون من 25 في المائة من الكربوهيدرات وأكثر من 45 في المائة من الدهون. كانت تركيبة النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات والعالي الدهون الذي درسوه أعلى في الكربوهيدرات وأقل في الدهون مقارنة بنظام كيتو الغذائي الصارم.
