دعم الخبز المشروح وتلبية مستلزماته

تحرص وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك على دعم الحرف التراثية   والاجتماعية  والحفاظ عليها من خلال  إعادتها  للعمل  وتقديمها  للمستهلكين الذين لديهم إقبال كبير عليها، ولاسيما في مناطق السكن الشعبي، وقد تمت إعادة تفعيل مخابز التنور المشروح بأربعين ليرة سورية، وكيلو خبز النخالة بثمانين ليرة سورية.
وأوضحت اللجنة المشكّلة من مديري الأسعار وحماية المستهلك والمواد  ورئيس جمعية المخابز التي ترأسها معاون وزير التجارة الداخلية  وحماية المستهلك، أنها ستقوم بتزويد أفران التنور المشروح بالدقيق التمويني وبالمحروقات المدعومة وبمستلزمات الإنتاج، بينما ستكون تكاليف إنتاج خبز النخالة من الدقيق والمحروقات وغيرهما من مستلزمات الإنتاج على نفقة صاحب مخبز النخالة وبالسعر الحر.
وأكدت اللجنة في اجتماعها أن تسعير كيلو خبز المشروح والنخالة  جاء بعد تجربة  ودراسة قامت بهما اللجنة بمشاركة جمعية الخبازين بدمشق  لمعرفة التكاليف الحقيقية لهاتين المادتين.

دمشق – ميادة حسن