المكسرات لحماية القلب

كشفت دراسة طبية حديثة، أن تناول حفنة من المكسرات يوميا، مثل الكاجو والفستق والجوز والبندق، يخفض خطر الإصابة بالأزمات القلبية بمعدل 33 في المئة. وحسب الدراسة التي أجرتها مدرسة هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في بوسطن بالولايات المتحدة الأميركية، فإن من يأكل ما يقارب 31 غراما على مدار خمسة أيام في الأسبوع، يساعد في تخفيض نسبة الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية القاتلة. كما أنه يقلص من احتمالات الوفاة بسببها أو تطور حالتها بمعدل 34 .17 في المئة على التوالي مقارنة بأولئك الذين لا يداومون على هذه العادة.

ونقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية عن الباحث الرئيسي في الدراسة وعالم التغذية، غانغ ليو، قوله إن “نتائج أبحاثنا تثبت ضرورة دمج المكسرات في الأنظمة الغذائية الصحية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة المبكرة في صفوف المصابين بمرض السكري”. وتتميز المكسرات بغناها بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف والفيتامينات والمعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والمغنسيوم. ومن بين المكسرات، أكدت الدراسة أن الجوز هو الأفضل بين المكسرات لصحة القلب، حيث يعزز التحكم في معدل السكر بالدم والضغط وحرق الدهون ويعالج الالتهابات، كما أنه يدعم عمل الأوعية الدموية.