المخبز الاحتياطي يشكو قلة الدقيق

القنيطرة – محمد غالب حسين
يقوم المخبز الاحتياطي بمدينة البعث بتأمين مادة الخبز لعدد كبير من المواطنين عبر البيع المباشر من نافذة المخبز، كما يوفّر المادة لقرى الكوم وأيوبا وماعص عبر أربعة معتمَدين يستجرون يومياً 1050 ربطة خبز، وتكون مخصصاتهم جاهزة منذ الساعة السادسة صباحاً.
مشرف المخبز ماجد العلي أشار إلى قلة مخصصات المخبز من الدقيق حيث تبلغ يومياً تسعة أطنان فقط، مع أن الطاقة الإنتاجية تستوعب 13 طناً باليوم، وسينعكس ذلك إيجابياً على زيادة الرغيف المنتج؛ والبيع للمواطنين حتى الساعة التاسعة مساء للحدّ من الازدحام الكبير على كوة البيع بسبب موقع المخبز وثقة المواطنين بجودة الرغيف المنتج.