إنتاج مخبز السلمية لا يكفي ومطالبة بزيادة المخصصات

السلمية – نزار جمول

تعاني مدينة السلمية من عدم استطاعتها تأمين احتياجاتها من مادة الخبز إلا عبر التّجار وبأسعار مضاعفة.

وأوضح مدير المخبز الآلي في المدينة إياد يازجي أن المخبز يعمل بطاقته القصوى بكمية ٢٧ طناً من الطحين يومياً، إضافة إلى 2 طن من مخصّصات الأفران الخاصة بقرى السلمية المتوقفة عن العمل بقرار تمويني، مبيناً أن حاجة المخبز الفعلية تتجاوز ٢٨ طناً يومياً من أجل تغطية المطلوب من المخبز.

وأكد يازجي أن المخبز يقوم بتزويد مجلس المدينة بـ ١٤ ألف ربطة يومياً، علماً أن حاجته تفوق ١٥ ألف ربطة، معتبراً أن منطقة السلمية الكبيرة بسكانها تحتاج لزيادة مخصّصات المخبز من الطحين بسبب الزيادة المستمرة بطلب الخبز، والتي رافقتها زيادة سكانية بسبب عودة المواطنين إلى قراهم المحرّرة، واستمرار وجود عائلات كثيرة بالمدينة من مدن ومحافظات أخرى.