مخبز بالطاقة الشمسية ويعمل خبازاً

قرر مهندس فرنسي يدعي آرنو كريتو، في الثلاثينات من عمره، يعمل في مجال الطاقة الشمسية أن يستغل خبرته في هذا المجال المطلوب دولياً لصناعة مخابز تعمل بالطاقة الشمسية، ليجمع بين وظيفتين صناعة المخابز بالطاقة الشمسية وفي ذات الوقت بيع الخبز لسكان مدينته، حيث قرر آرنو كريتو دمج الوظيفتين في آن واحد ليطور أول مخبز يعمل بشكل كامل بالطاقة الشمسية.

ويقوم كريتو، بالعمل خبازا في المخبز الذي يصنعه بيده ويطور في مكونات تصنيع المخابز حال توفر المكثفات الشمسية والحرارة اللازمة لعمل الفرن، علما بأن مخبزه الأخضر ينتج مخبزه حوالي 140 كيلو غرام من الخبز أسبوعيا ويعتبر هذا المخبز إلى الآن الأكبر في العالم. ويطمح ارنو كريتو، التوسع في السوق العالمية وبيع المخابز للبلدان التي تعاني من شح في الطاقة، وكان قد كشف تقرير جديد صادر عن وكالة الطاقة الدولية (IEA)، أن الطاقة الشمسية أصبحت الآن أرخص مصدر للكهرباء في التاريخ في بعض أجزاء العالم، وذلك بفضل السياسات التي تشجع نمو الطاقة المتجددة، فإنه على الرغم من أن أشعة الشمس مجانية، لكن التكنولوجيا اللازمة لتحويلها إلى كهرباء قابلة للاستخدام قد تكون باهظة الثمن.