خمسة أطعمة تحافظ على صحة الأمعاء

تعتمد صحة الجهاز الهضمي كثيراً على الطعام الذي نتناوله، ويمكن أن تسبب بعض الأطعمة التهاباً في الأمعاء، وتؤدي إلى تطور الأمراض، بينما يمكن لأطعمة أخرى، على العكس من ذلك، تحسين الهضم وتخفيف الالتهاب والمساعدة على الامتصاص السليم للعناصر الغذائية، وما إلى ذلك، وهناك 5 أطعمة ضرورية للحفاظ على صحة الأمعاء بشكل منتظم.

*التفاح: نظراً لارتفاع نسبة البكتين (أحد أنواع الألياف القابلة للذوبان)، يمكن للتفاح أن يحسن البكتيريا المعوية، والتي لا يعتمد عليها الهضم فحسب، بل أيضاً عمل الجهاز المناعي والدماغ، كما أن “البكتين” يخفض من مستوى الكوليسترول “الضار” ويقي من تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.

*الموز: يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف الغذائية، بما في ذلك “فركتو-أوليجوساكاريدس البريبايوتك”، وهي غذاء ممتاز لبكتيريا الأمعاء المفيدة وتعزز تكاثرها، وإضافة إلى “البريبايوتكس”، فإن الموز غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم و”الكهارل” اللازمة لتقلص العضلات وصحة القلب.

*بذور الشيا: تحتوي بذور الشيا على الألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم، وما إلى ذلك، بفضل هذا التركيب الكيميائي الغني، ويمكن لبذور الشيا تحسين عملية الهضم ومنع تطور الأمراض الالتهابية، وتقلل من مستوى الكوليسترول وتحمي من الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم، وفي أغلب الأحيان، تُضاف هذه البذور إلى العصائر واللبن والحبوب، لكن بعض الناس يأكلونها بالملاعق بعد نقعها في الماء الساخن.

*الشعير: الشعير منتج عالي الجودة من الحبوب الكاملة وغني بالبريبايوتكس والحديد وفيتامينات “ب” والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، وعادة يستخدم الشعير لصنع الحساء والخبز ويحافظ هذا المنتج على الشعور بالشبع ويقلل الشهية لفترة طويلة، لذلك فهو رائع للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

*البصل: يمكن للبصل أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة، وهو أحد أكثر أنواع السرطان شيوعاً نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الأنسولين (نوع من الألياف)، والبصل يعزز نمو البكتيريا المفيدة التي تقلل الالتهاب وتحمي من الأمراض الخطيرة.