“الزيت” لارتفاعات قياسية بعد حظر إندونيسيا لصادراتها

من المتوقع أن ترتفع أسعار زيت الطهي إلى مستويات قياسية خلال المدة المقبلة، وسط تراجع حاد في الإنتاج، وتُخطّط إندونيسيا أكبر مُنتج لزيت النخيل في العالم لحظر تصدير الزيت النباتي الأكثر استخدامًا.

وتمتلك إندونيسيا أكثر من نصف إمدادات زيت النخيل، وقد تزيد تلك الخُطوة الصادمة من حدة تضخم الغذاء على الصعيد العالمي.

وقد يؤدي التوقف عن تصدير زيت الطهي ومواده الخام التي تُستخدم في منتجات عديدة بدءًا من الكعك إلى مستحضرات التجميل إلى رفع التكاليف على منتجي الأغذية المعبأة على الصعيد العالمي.

وقد يجبر قرار إندونيسيا حظر صادراتها من زيت النخيل الحكومات على الاختيار بين استخدام الزيوت النباتية في الغذاء أو حتى في الوقود الحيوي.

واستخدامه كضمانة لتوافر المنتجات الغذائية بعد الارتفاعات القياسية في معدلات تضخم الغذاء العالمي في أعقاب الغزو الروسي لأوكرانيا، إحدى أهم الدول إنتاجًا للمحاصيل الرئيسة.