“الوحدة الاقتصادية لتصنيع المخابز الآلية والمطاحن”.. معاناة من نقص الكوادر الخبيرة

دمشق- محسن عبود

تعمل الوحدة الاقتصادية لتصنيع المخابز الآلية والمطاحن، والتي تتبع للمؤسّسة السورية للمخابز، على تصنيع وتركيب المخابز الآلية والقطع التبديلية اللازمة، كذلك تقوم بتصنيع وتركيب المطاحن الآلية والقطع التبديلية لها، وأيضاً تصنيع آلات الصوامع والقطع التبديلية التابعة لها، كما تقوم بتصنيع المعدات والتجهيزات التي تتعاقد عليها الوحدة مع جهات الأخرى، والعمل على كل ما يساعد في تحقيق أغراض الوحدة الاقتصادية.

هذا ما بيّنه المهندس الميكانيكي فضل مهنا مدير الوحدة الاقتصادية لتصنيع آلات المخابز والمطاحن، مؤكداً أن الوحدة تقوم بتنفيذ جميع أعمالها ومهامها من خلال معمل الدوير التابع لها والذي يضمّ ورشات متعدّدة. ولفت مهنا إلى أن الوحدة الاقتصادية تقوم بالعمل ضمن الإمكانيات المتاحة لتأمين تجهيزات خطوط الإنتاج لجميع المخابز من (رافعات عجين، هياكل بيت النار، هياكل جسر وصل بيت النار، هيكل حصيرة بيت النار، مداخن بيت النار، حلزون رافعة العجين، أسطوانات الرق الأول والرق الثاني لمادة الخبز، محاور غرف التخمير، محاور بيت النار، محاور سير التبريد، بلاطات بيت النار، هياكل غرف التخمير الأول والثاني)، إضافة إلى عمل الوحدة في إصلاح عدد من الآلات والتجهيزات مثل العجانات، حيث يتمّ استكمال أجزاء الخط عن طريق المتممات اللازمة للتشغيل مثل المحركات، والقواطع الكهربائية مع الحمايات والخلايا السعوية ومكابس الهواء التي يتمّ تأمينها من السوق المحلية بشكل أصولي.

وأشار مهنا إلى أن الوحدة نفّذت سابقاً العديد من المشاريع الحيوية والاستراتيجية مثل توسّع صوامع ومطاحن الناصرية والغزلانية بريف دمشق والسلمية بحماة ومنبج وخان طومان في حلب، إضافة إلى العمل على تجهيز مطحنتي جبلة واللاذقية والكسوة في ريف دمشق.

وعن الصعوبات التي تواجه العمل، أشار مهنا إلى نقص عدد الكوادر البشرية وخاصة الفنية منها ذات العمل الفني المتخصّص بعمل الوحدة التي تلبي جميع احتياجات عمليات التصنيع والتركيب والتشغيل لخطوط الإنتاج، مبيّناً أنه تمّ تزويد الوحدة مؤخراً بخط كهرباء معفى من التقنين ضماناً لتأمين استمرارية العمل بالوحدة، والسرعة في تأمين كافة الاحتياجات من القطع العائدة لخطوط الإنتاج في المخابز بكافة المحافظات.

وعن خطة الوحدة الاقتصادية خلال المرحلة القادمة، وإذا كان هناك نيّة لتطوير وتوسيع نطاق عملها، لفت مهنا إلى خطة طموحة تتمثّل بتركيب خطوط إنتاج للغير في مواقع لا تعود ملكيتها للمؤسّسة، إضافةً إلى الاستمرار في تأمين مستلزمات الخطوط الإنتاجية وضرورة تحديثها حسب العمر الزمني لهذه الخطوط بهدف تحسين نوعية المنتج وتأمين مادة الخبز بأفضل المواصفات، وتصنيع خطوط إنتاج متطورة وحديثة تواكب روح العصر.

يُذكر أن الوحدة الاقتصادية تقع على مساحة تبلغ نحو 60 دونماً في منطقة الدوير بريف دمشق، وتحتوي جميع الورشات العاملة، إضافة إلى المستودعات التي تحتوي القطع التبديلية ومواد الحديد اللازمة لإعادة التصنيع، فضلاً عن مساحة صالحة للزراعة تعود فائدتها لعمال الوحدة.