1520 طناً تقديرات إنتاج دبس العنب بالسويداء

بين مدير الزراعة بالسويداء المهندس أيهم حامد أن تصنيع دبس العنب يجري عبر عدد من المعاصر المنتشرة في مختلف مناطق المحافظة والتي تجمع بين التقليدية القديمة والحديثة فضلاً عن لجوء بعض المزارعين لعملية التصنيع اليدوي للمنتج، وقدرت كمية الانتاج بشكل أولي بـ1520 طناً من دبس العنب للموسم الحالي.

وأضاف حامد: إن صناعة دبس العنب بالسويداء تكمن أهميتها في تحقيق قيمة مضافة للمزارعين قياساً ببيع العنب بشكل مباشر.