صيانة وتأهيل خطوط في مخابز طرطوس

طرطوس – دارين حسن

قامت المؤسسة السورية للمخابز من خلال فرع مخابز طرطوس وبالتنسيق مع المنظمات الدولية بصيانة خطوط إنتاج مادة الخبز في بعض مخابز المحافظة وإعادة تأهيل بعض المباني بما يضمن إنتاج رغيف خبز صالح وبمواصفات جيدة.

معاون مدير عام المؤسسة علي حسن برهوم أوضح أنه وخلال عام من تاريخه وبالتنسيق مع المنظمات الدولية تم تنفيذ عدة أعمال في محافظة طرطوس، حيث شملت تركيب خط إنتاج ثاني في مخبز مشتى الحلو، وتركيب روافع عجين لمخابز حيلاتا والحاضرية وبرمانة المشايخ، و تأهيل مبنى مخبز الجولان وإضافة خط ثاني، كذلك تركيب مجموعة توليد/ ٢٠٠/ ك ف ا لمخبز طرطوس الآلي، وصيانة خط الإنتاج لمخبز التموين مع تأهيل البناء، وتأهيل خطي الإنتاج في مخبز بانياس، إضافة إلى تأهيل مخبز القدموس، مبيناً أنه سيتم قريباً تركيب خط إنتاج كامل جديد مع مجموعة توليد، وتأهيل مخبز الشيخ بدر مع صيانة خطي الانتاج، كما يتم حالياً تأهيل مخبز الدريكيش مع صيانة خطي الانتاج، وصيانة جزئية لخط الإنتاج الأول بمخبز صافيتا.

ولفت برهوم إلى تأهيل الخطوط لمخبزي الدريكيش والشيخ بدر، في حين تم إعادة تأهيل بناء وتلافي آثار الزلزال لمخابز الجولان وبانياس والقدموس.

واعتبر معاون المدير أن حالة رغيف الخبز بطرطوس وفي حال هناك سوء بالتصنيع يكون السبب إلى نوعية الطحين أحياناً.