تحليل 2780 عينة غذائية ولا غذائية منذ بداية العام.. ومساعٍ لإدخال تحليل قرينة الدهون المتحولة

دمشق – ميس خليل

بينت مديرة المواصفات الفنية والمخابر في وزارة التجارة الداخلية سمر فواز الخليل أن العدد الإجمالي للعينات الغذائية واللاغذائية المسحوبة والمحلّلة من قبل مخابر الوزارة بلغ 1216 عينة في المخبر المركزي، والأجور المستوفاة بلغت 387 مليوناً و27 ألف ليرة، و1564 عينة في مخابر المحافظات والأجور المستوفاة 76 مليوناً و857 ألف ليرة.

وذكرت الخليل لـ “البعث” أنه يتمّ سحب عينات للمنتجات وفحصها في المخابر، لافتة إلى أن المواد والسلع الأكثر مخالفة تتضمن الألبان والحليب ومشتقاته من خلال تخفيف تركيز المادة وإضافة النشاء والزيوت، والمقبلات بإضافة ملونات بنسبة كبيرة، فيما العينات اللاغذائية الأكثر مخالفة هي المنظفات في تركيز المادة، وكذلك المشتقات النفطية بإضافة الماء وعدم مطابقة المواصفات.
وأوضحت الخليل أن العدد الإجمالي للعينات الغذائية واللاغذائية المسحوبة والمحللة بلغ خلال العام الماضي 16021 منها 14153 عينة غذائية، 1868 عينة غير غذائية، في حين بلغت الأجور الكلية السنوية المستوفاة 2.069 مليار ليرة، حيث يتمّ استيفاء أجور العينات على نوعين: الأول هو عينات قمع غش والتي تثبت مخالفتها، والثاني هو العينات المحللة بناء على الطلب، في حين تتحمّل مديريات التجارة الداخلية وحماية المستهلك في المحافظات تكاليف تحليل عينات قمع الغش التي تثبت مطابقتها ولا يتمّ استيفاء أجورها، ولا تدخل في بيانات الريعية.

وذكرت مديرة المواصفات والمخابر أن الوزارة تعمل بشكل مستمر على تطوير عمل المخابر والمديرية بشكل يسمح بإضافة تحاليل جديدة تعطي نتائج أكثر دقة للمنتجات والسلع المحللة، حيث يجري العمل على إدخال قياس تركيز أو كمية الملون المضاف للمادة الغذائية، بالإضافة إلى إدخال قرينة الدهون المتحولة والقيام بإنجاز دراسة لها لإدراجها ضمن القرائن المحللة للتأكد من وجود الزيوت المهدرجة وغير المهدرجة، وإن كانت تستعمل في الأغذية أو لا يتمّ استخدامها.