أكبر 10 دول منتجة ومصدرة للحوم الدجاج في العالم

يعد الدجاج أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم، وهو أحد أكثر الطيور انتشاراً على كوكب الأرض، وفي هذا التقرير نعرض أكثر البلدان إنتاجاً واستهلاكاً لهذه المادة.

بلغ عدد الدجاج في العالم عام 2023 أكثر من 34.4 مليار دجاجة، بمعدل 4 دجاجات لكل شخص، وفق ما ذكرت “مؤسسة عالم الحيوان” (world animal foundation)  وذلك ارتفاعاً من 14.4 مليار دجاجة عام 2000.

وفي عام 2023، أنتجت الولايات المتحدةوحدها حوالي 21 مليون طن متري من الدجاج اللاحم، وهي أكبر منتج للحوم الدجاج في العالم، وتأتي البرازيلفي المركز الثاني بـ14.9 مليون طن متري من الدجاج اللاحم في ذات العام، وفق منصة “ستاتيستا” الإحصائية وتتمتع صناعة الدجاج بأهمية اقتصادية كبيرة على مستوى العالم، إذ يعد إنتاج الدواجن استثماراً مستقراً يوفر بروتيناً حيوانياً عالي الجودة بأسعار معقولة، وفرص عمل ودخلاً لأصحاب المزارع الصغيرة وتلعب صناعة الدواجن دوراً حيوياً في ضمان الأمن الغذائي العالمي، وتلبية طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية عالية الجودة كما توسع سوق لحوم الدجاج العالمي بسرعة في السنوات الثلاثين الماضية، وبلغت قيمة سوق الدجاج العالمية 312.1 مليار دولار عام 2022، وفق ما ذكرت منصة (بولتري بروديوسر) وارتفع حجم سوق الدواجن العالمي إلى 360.5 مليار دولار عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 385.4 مليار دولار عام 2024 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.9%، ومن المتوقع أن يصل إلى 487.39 مليار دولار عام 2027 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5%، وفق ما ذكر تقرير سوق الدواجن العالمي الذي أصدرته مؤسسة ريسيرتش أند ماركتس مؤخرا.

وبالنسبة للدول  المصدرة للدجاج اللاحم في العالم عام 2023 وفق ما ذكرت منصة ستاتيستا تاتي البرازيل أولاً 4.75 ملايين طن متري ثم الولايات المتحدة: 3.34 ملايين طن متري دول الاتحاد الاوروبي 1.7 مليون طن متري تايلند: مليون طن متري واحد تركيا: 600 ألف طن متري الصين: 535 ألف طن متري أوكرانيا: 450 ألف طن متري المملكة المتحدة: 275 ألف طن متري روسيا 250 ألف طن متري بيلاروسيا: 165 ألف طن متري.