الشاي الساخن يؤذي المري

اكتشف فريق بحث دولي أن شرب الشاي الساخن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء، وأجرى العلماء دراسة شملت أكثر من 50 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و 75 عاما. كان متوسط ​​فترة المراقبة عشر سنوات. خلال هذا الوقت، اكتشف عند المتطوعين 317 حالة من سرطان المريء. واتضح أن الاستهلاك المنتظم لأكثر من 700 ملليلتر من الشاي يوميا، والتي تصل درجة حرارتها إلى 60 درجة مئوية أو أعلى، يزيد من خطر الإصابة بسرطان المري بنسبة 90 بالمائة. إذ يقول أستاذ الدراسة فرهاد إسلامي من جمعية السرطان الأمريكية: “كثير من الناس يفضلون شرب الشاي والقهوة أو غيرها من المشروبات الساخنة. ومع ذلك، ووفقا لعملنا، فإن شرب الشاي الساخن جدا قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المري. لذلك، يُنصح بالانتظار حتى تبرد المشروبات الساخنة قبل شربها”.