ست وحدات لتصنيع المواد الغذائية

القنيطرة- محمد غالب حسين

بالتعاون بين وزارة الزراعة والمنظمات الدولية ذات الصلة، تم تقديم مستلزمات فنية آلية لتصنيع المواد الغذائية من قبل النساء الريفيات في قرى حضر ونبع الصخر وقصيبة وجباتا الخشب، وبعد تأهيل السيدات المستهدفات بمشروع تمكين المرأة الريفية بقرى بريقة وبئر عجم والكوم، سيقدم المشروع لهن مستلزمات جديدة لتصنيع الجبنة الشركسية والكونسروة المنزلية.

مدير الزراعة بمحافظة القنيطرة المهندس حسين صلان أوضح أن عشرات النساء الريفيات استفدن من وحدات تصنيع المواد الغذائية التي تنتج مشتقات الألبان والمربيات والمجففات من تين وعنب وخضار، لافتاً إلى أن خمس سيدات يستفدن من مستلزمات وحدة التصنيع، يتم اختيارهن استناداً لمعايير حددتها وزارة الزراعة، أما رئيسة دائرة المرأة الريفية المهندسة عائشة إبراهيم فأشارت لتأهيل السيدات المستفيدات من وحدة تصنيع المواد الغذائية عبر دورات عملية وعلمية عن آلية إدارة المشروع، وحساب الكلفة والربح، وتسعير المنتج، والتقيد بالمواصفات الفنية لجودة الإنتاج، مؤكدة أن مديرية الزراعة تتابع عمل هذه الوحدات لتمكين السيدات الريفيات، وتوفير مصادر دخل جديدة للأسرة عبر تصنيع المواد الغذائية التي تنتجها الأسرة، وتتأكد من قيام كل سيدة بالمهمة المحددة لها إدارياً وفنياً وإنتاجياً، وختمت إبراهيم بأن وحدتي التصنيع في بريقة والكوم سيزيد عدد السيدات المستفيدات فيهما لأكثر من عشر نساء بالوحدة.