الطعام مساء يهدد القلب

بينت الدراسات أنه كلما زاد تناول الطعام بعد الساعة السادسة مساء كلما زادت صحة القلب سوءا وازداد خطر ارتفاع ضغط الدم ومؤشر كتلة الجسم وضعف التحكم على المدى الطويل في سكر الدم وخاصة لدى النساء. وأشارت الدراسة إلى أن الاختبارات أجريت على مجموعة من الحيوانات حيث أطعم البروفيسور ساتشين باندا من جامعة سان دييغو في ولاية كاليفورنيا الأمريكية مجموعتين من الفئران بنظام غذائي غني بالدهون والسكر وآخر مقيد بالوقت فحصلت الأولى على الغذاء على مدار الساعة وطوال أيام الأسبوع بينما لم تتمكن المجموعة الثانية من تناول الطعام إلا لمدة 8 ساعات فقط وفي النهار. وأشارت النتائج الأولية إلى أن توقيت الوجبة قد يكون مهما لصحة الإنسان حيث وجدت الدراسات أن أولئك الذين يتناولون العشاء قبل ساعة من النوم لديهم تحكم في نسبة السكر في الدم أقل من أولئك الذين يتناولون الطعام في وقت مبكر. ويعتقد البروفيسور ساتشين أن السبب في أن الأكل المقيد زمنيا هو الأفضل لصحتنا لأنه يساعد على الإصلاح والتعافي حيث أن عشر الخلايا التي تصيب أحشاءنا تتضرر كل يوم بسبب المسار المعتاد للهضم وتناول وجبة في وقت متأخر من الليل تليها وجبة فطور مبكرة يترك القليل جدا من الوقت لإجراء أي إصلاحات.