معملان للألبان والأجبان في الجابرية والصفصافة

دمشق– بسام عمار

كشف رئيس نقابة الأطباء البيطريين الدكتور سمير إسماعيل لـ”البعث”  عن تدشين معملي تصنيع الألبان والأجبان في منطقتي الجابرية في حمص والصفصافة في منطقة الغاب وذلك خلال الشهر الحالي، وقدّمت المشروعين منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، في حين قامت النقابة بالإشراف على التركيب والمتابعة وسيتمّ تدشينهما من قبل وزارة الزراعة والمنظمة والنقابة.

وأضاف إسماعيل: إن المشروعين ستتمّ إدارتهما من قبل المجتمع المحلي من خلال مجلس إدارة خاص بكل مشروع مهمّته متابعة العمل والإشراف عليه، وتأمين المواد اللازمة للتصنيع والتسويق، والأرباح ستوزع على المجتمع المحلي ودور النقابة الإشراف على الثروة الحيوانية وإجراء دورات للمربين على آلية تصنيع الحليب وفحص المنتج وتقديم الخدمات الطبية التي تقع ضمن عملها، مشيراً إلى أهمية المشروعين لجهة توطين الفلاحين والحفاظ على الثروة الحيوانية واستقرارها وتحسين أسعار الحليب ومشتقاته، وتأمين فرص عمل لهم وتحقيق قيمة مضافة، وأن هذه التجربة ستعمّم على باقي المحافظات، واصفاً التعاون مع “الفاو” بالمثمر والناجح في كل المشاريع المقامة وأن المنظمة لا تألو جهداً في دعم المزارعين.