الإفطار ليس أهم وجبة

خلصت دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية، إلى أن أولئك الذين يواظبون على تناول الإفطار يستهلكون سعرات حرارية أكثر بكثير من أولئك الذين يفوتون الوجبة، وينتهي بهم الأمر إلى زيادة الوزن. وكانت دراسات سابقة أشارت إلى أن تناول الفطور يحفز عملية الأيض، ويمكن أن يساعد من يقومون بحمية غذائية على وقف الإفراط في تناول الطعام، في وقت لاحق من اليوم.
ووجدت الدراسة الجديدة أن أولئك الذين لا يتناولون وجبة الإفطار لا يعوضون ذلك بتناول طعام أكثر في وقت لاحق من اليوم، مما يشير إلى أنه لا يوجد دليل على أن تناول وجبة الإفطار قد يساعد في إنقاص الوزن بسبب حرق السعرات الحرارية “بكفاءة” في وقت مبكر من اليوم. ومع ذلك، قالوا إن تناول وجبة الإفطار يمكن أن يكون لها تأثيرات مهمة أخرى، مثل تحسين مستويات التركيز والانتباه لدى الأطفال. وقال أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينغز في لندن، تيم سبيكتور، إن اعتبار الإفطار أهم وجبة في اليوم كان اعتقادا راسخا لدى معظمنا منذ الطفولة. وأشار إلى أن النتائج الجديدة توحي بأن هذا الاعتقاد كان “مجرد خرافة”.