الأفوكادو يخفض الكوليسترول السيئ

يحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية والكاروتينات والفيتامينات والمواد الصحية. إذا كنت تأكل فاكهة أفوكادو واحدة يوميا، فإن مستوى الكوليسترول “الضار” يمكن أن يتناقص، ونظام القلب والأوعية الدموية يتعزز، بحسب رأي باحثين أمريكيين في جامعة بنسلفانيا. وقد أجرى العلماء تجربة حيث راقبوا 45 مشاركا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة تم تقسيم نظامهم الغذائي إلى ثلاثة مخططات: نظام غذائي منخفض الدهون، مع نسبة معتدلة ولكنه مكمل بمصادر الأحماض الدهنية غير المشبعة أحادية، ونظام غذائي مع الأفوكادو واحدة في اليوم. تم إتباع كل نظام غذائي مع الأفوكادو لمدة خمسة أسابيع وبعدها كان لدى هؤلاء مستويات منخفضة من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، والتي تثير تكوين الكولسترول “الضار”. لديهم أيضا مستويات أعلى من اللوتين ومضادات الأكسدة مما كان عليه قبل بدء التجربة. ويقول الخبراء: “لذلك، يجب على الناس التفكير في إضافة الأفوكادو إلى نظامهم الغذائي بطريقة صحية، على سبيل المثال، على خبز محمص من القمح الكامل أو كصلصة نباتية”.