“البيض” غني بفيتامين للوقاية من كورونا

كثيرون يبحثون الآن عن الفيتامينات والأطعمة التي يمكنها المساعدة في الوقاية من فيروس كورونا المستجد، والحد من أعراضه إذا أصيب الشخص. ويساعد فيتامين “د” على امتصاص الجسم عناصر مثل الكالسيوم والفوسفور بمجرد دخوله في عمليات التمثيل الغذائي للجسم، وهي عناصر هامة لصحة الأسنان والعضلات والعظم.

وتمثل الشمس أحد أهم المصادر لهذا الفيتامين، إلا أن الحجر الصحي في معظم دول العالم بسبب الجائحة، بالإضافة للظروف المناخية، قلل من الحصول على الفيتامين عن طريق الشمس. لذلك يعتبر “البيض” من أكثر الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “د”، وأكثرها انتشاراً وأقلها سعراً، والبيض غني بفيتامين “د” الموجود في صفار البيضة، حيث يعمل الصفار على حماية عمل الجهاز المناعي وتعزيزه، وتحسين صحة العيون والحفاظ عليها، كما أنه يعزز صحة العظام، ويعمل على تحسين العمليات الأيضية، كذلك مفيد لصحة البشرة والشعر، ويساعد في زيادة امتصاص المعادن في الجسم.

ويوجد فيتامين “د” أيضاً في عدة أطعمة على رأسها، الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة، الحليب والحبوب المدعمين بفيتامين “د”.