نظام ريجيم لكبار السن

يبحث كثير من كبار السن فوق سن الستين عن نظام غذائي مثالي لصحة أفضل، خاصة أن هناك عدد من المشكلات الصحية التي تزعجهم والتي قد تكون نقاطاً إرشادية لكيفية هيكلة نظامهم الغذائي، وتشمل هذه المشاكل الصحية أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر والسكري، ويتضمن الريجيم:

العناصر غذائية

هناك عدد من العناصر الغذائية التي يجب على كبار السن التركيز عليها من أجل الحفاظ على الصحة وطول العمر، وأهمها  الألياف الغذائية فهي رائعة للأشخاص من جميع الأعمار، فمن المعروف أنها تقلل أمراض القلب والسكري من النوع 2 لدى الأشخاص الذين يبلغون من العمر 60 عاماً أو أكثر.

كما أن الكالسيوم مهم للغاية للوقاية من هشاشة العظام، حيث يقول الخبراء أن نقص الكالسيوم يمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام والسقوط أو الكسور المدمرة.

أيضاً فيتامين (أ) مهم جداً لصحة العظام لدى كبار السن، وقد وجدت دراسة أجريت عام 2015 من المجلة الأوروبية للتغذية السريرية أن فيتامين (أ) يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بكسور العظام لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

وميزة أخرى مهمة لأي نظام غذائي جيد هي أنك سترغب في التركيز على محتوى الحديد في الأطعمة، وهناك أنظمة غذائية خاصة بتقليل الكولسترول الضار مثل نظام TLC الغذائي أو الأنظمة الغذائية “العلاجية الشاملة” مثل حمية البحر الأبيض المتوسط. وتشدد أكاديمية التغذية الأمريكية على أهمية الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة لكن لا يمكن تحديد نظامك الغذائي المثالي إلا من خلال تحليل حالتك أنت، وستكون أفضل خطوة هي الجمع بين العديد من الأنظمة الغذائية في نظام واحد مع مراعاة عمل الدم والأدوية ونوع الجسم، والأساس لمعايير الأكل هو أنك ستتخلص من الكربوهيدرات المصنعة والسكريات واللحوم المصنعة من نظامك الغذائي.

دائماً ما يكون الطعام الطازج صديقك، حتى إذا كنت لا تأكله نيئاً، لذا فإن أفضل الأنظمة الغذائية تتضمن دائماً قضاء المزيد من الوقت في قسم المنتجات مقارنة بقسم المعكرونة. أما إذا كانت صحة القلب هي هدفك الأكبر، فتجنب الإفراط في تناول اللحوم، حتى لو كانت خالية من الدهون، وتجنب البيض، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول. وإذا كنت قلقاً بشأن ارتفاع ضغط الدم، مثل معظم كبار السن، فلا تضيف الملح إلى طعامك مهما فعلت هناك الكثير من التوابل الأخرى البديلة له.