تعرف على فوائد الحمص السحرية

يعد الحمص طبقاً رئيسياً في غالبية البلاد العربية خصوصاً الشام ومصر، إذ يعد أساسياً في وجبة الإفطار خلال عطلة نهاية الأسبوع، وتجاوزت فوائد هذا الطبق الشهي ما يمكن ملاحظته وتوقعه بكثير من قبل من يتناولونه ومن هذه الفوائد:

*يساعد على تناول عدد أقل من الحلويات: يمكن أن تساعد وجبة الحمص الخفيفة في منع تناول الحلوى في وقت لاحق من اليوم، بحسب ما أوردته دراسة إذ كان الأشخاص الذين تناولوا الحمص في فترة ما بعد الظهر أقل عرضة بنسبة 20٪ لتناول الحلوى في المساء.

*وجبة مثالية لخسارة الوزن: تظهر الأبحاث أن الحمص هو طعام مفيد لفقدان الوزن حيث يعطي شعوراً بالشبع لمدة طويلة، ووجدت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة صحن الحمص كانوا أقل عرضة للسمنة بنسبة 53٪، كذلك نوهت الدراسة إلى أن متناولي الحمص بانتظام كان لديهم كتلة الجسم أقل ومحيط الخصر أصغر من أولئك الذين لا يتناولون الحمص.

*يساهم في استقرار نسبة السكر في الدم: أظهرت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة التغذية الأمريكية أن تناول الحمص له تأثير أقل لحوالي 4 مرات من الخبز الأبيض من ناحية رفع نسبة السكر في الدم، ونوهت الدراسة إلى أن الحمص لا يضر بمستويات الأنسولين في الجسم.

*لا يسبب الحساسية: يعتبر الحمص من قائمة الأطعمة النادرة التي لا تسبب أي نوع من الحساسية، حيث لا تحتوي معظم الوجبات على الغلوتين أو منتجات الألبان أو المنتجات الحيوانية أو أي شيء مدرج في قائمة أفضل ثمانية مسببات للحساسية الغذائية.