الصفحة الاخيرةصحيفة البعث

البرتقال يباع في أكياس شبكية

 

 

يباع البرتقال في الأسواق والمتاجر وحتى على العربات في الأسواق الشعبية، والملفت للنظر هو بيعه في أغلب الأحيان بأكياس شبكية حمراء اللون. لكن ما السبب الذي يكمن وراء بيع وعرض هذا النوع من الفواكه بهذه الأكياس الشبكية الحمراء. وبحسب مصادر فإن عملية عرض هذه الفواكه بهذه الأكياس ليس إلا حيلة بصرية يستخدمها التجار ليبدو لون البرتقال واضحاً أكثر، فاللون الأحمر لهذه الأكياس الشبكية ينسجم مع لون قشرة البرتقال ليعطي إحساسا للمشتري بأن لون البرتقال طازجا وجذابا بأعين المشتري. والأمر نفسه يقوم به التجار في عملية بيع الليمون حيث يوضع بأكياس شبكية صفراء أو خضراء ليبدو أكثر اصفرارا. وبشكل عام لا يمكن معرفة مدى نضج البرتقال من لونها، حيث تتأثر قشرة البرتقال بدرجات الحرارة، الأمر الذي لا ينعكس بشكل تام على الجودة أو النكهة.