لفقدان الوزن تناول البيض

أكد خبراء التغذية أن البيض يمكن أن يكون بين أفضل الأطعمة لفقدان الوزن لأنه يشعرك بالشبع بشكل كبير ولفترة طويلة تمنعك من تناول وجبات خفيفة، ويحتوي على قيمة غذائية كبيرة ويمكنك تناوله بعدة طرق وضمن مجموعة منوعة من الأطباق، وهناك عدة أسباب تجعل من البيض سبيلك لفقدان الوزن منها:

*غني بالبروتين: تحتوي بيضة واحدة كبيرة على 6.3غرامات من البروتين النباتي عالي الجودة، لذلك إذا أكلت اثنتين في وجبة واحدة فقد وصلت بالفعل إلى 25.2% من الاستهلاك اليومي الموصى به من البروتين وهو 50 غراماً.

*منخفض الكربوهيدرات: تحتوي البيضة الواحدة على أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات، وتقول ديانا غاريغليو كليلاند اختصاصية التغذية: “على عكس العديد من أطعمة الإفطار التقليدية مثل الحبوب والخبز المحمص، فإن البيض غنيّ بالبروتين وخالٍ من الكربوهيدرات، مما قد يساعد في تعزيز الشبع دون زيادة مستويات الأنسولين”.

*منخفض السعرات الحرارية: تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 76 سعرة حرارية فقط، وهذا يعني أنه في وقت الإفطار يمكنك تناول بيضتين مسلوقتين وقطعة خبز محمص من الحبوب الكاملة مقابل 232 سعرة حرارية فقط.

*يحتوي على بعض الفيتامينات القوية: يعتبر البيض جيداً لفيتامين د، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويبدو أنه يلعب دوراً في إنقاص الوزن، كما يحتوي أيضاً على نسبة عالية من الحديد مما يساعد على الحفاظ على طاقتك طوال اليوم.

* يساعد في موازنة نسبة السكر في الدم: يمكن للبيض أن يساعد في مستويات الأنسولين دون التأثير سلباً على مستويات الكوليسترول في الدم، بحسب أريكا هوشيت اختصاصية التغذية المسجلة في بالوما هيلث، كما يمكن أن يؤدي تناول هذا النوع من الإفطار أيضاً إلى تحسين التحكّم في نسبة السكر في الدم على مدار اليوم وهو أمر مهمّ بشكل خاص لمن يعانون من مرض السكري.