8.4 مليارات حجم سوق الجوز العالمي عام 2023.. وتوقعات بـ12.4 مليار دولار بحلول عام 2032

البعث- وكالات

الجوز من أهم المكسرات المتداولة بكثرة على مستوى العالم، وله شعبية كبيرة في المجتمعات بمختلف الدول بسبب طعمه المميّز وفوائده الصحية العديدة، وبلغ حجم سوق الجوز العالمي 8.4 مليارات دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن يصل إلى 12.4 مليار دولار بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب نسبته 4.4% خلال الفترة 2024-2032، وفق ما ذكرت “مجموعة تحليل السوق الدولية والبحوث والاستشارات” (IMRC Group).

ويرجع هذا النمو إلى زيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية للجوز، والتوسّع في قنوات البيع بالتجزئة والتوزيع عبر الإنترنت والشعبية المتزايدة لحليب الجوز، وتزايد اعتماد الجوز في المطابخ المتنوعة في العالم، والتقدّم السريع في التقنيات الزراعية وسياسات التجارة المتطورة.

وتُعَدّ الصين أكبر منتج للجوز في العالم، إذ أنتجت 1.4 مليون طن متري عام 2023، جسب قائمة أكبر 10 دول منتجة للجوز في العالم موسم 2023-2024 مقدّرة بالطن المتري، حيث تأتي الولايات المتحدة بعد الصين بـ689 ألفاً و461 طناً مترياً ثم تشيلي بـ198 ألف طن متري ودول الاتحاد الأوروبي بـ150 ألف طن متري وأوكرانيا بـ80 ألف طن متري وتركيا بـ70 ألف طن والهند بـ33 ألفاً و450 طناً مترياً ومولدوفا بـ20 ألف طن متري وأستراليا بـ14 ألف طن متري والبرازيل بـ11 ألف طن متري.